一、類型與結構
類型：酸奶輸送泵通常屬于轉子式容積泵，如凸輪轉子泵、軟管泵等，也有采用離心泵原理設計的酸奶離心泵。
結構：
轉子式容積泵：主要由定子、轉子、軸套等關鍵組件構成，定子具有雙頭螺旋式內腔，轉子則與定子內腔嚙合。
離心泵：主要由電機、泵體和離心輪組成，泵體由進口、出口和泵體殼體組成，離心輪是泵體內部的旋轉部件。
二、工作原理
轉子式容積泵：通過轉子和定子的相對運動，形成封閉腔室，將酸奶等粘稠液體吸入并輸送到出口。
離心泵：利用離心力將酸奶從進口處吸入，通過離心輪的旋轉將其推到出口處，形成渦流并在泵體內產生壓力，從而將酸奶輸送到下一個工藝流程。
三、特點與優勢
結構簡單：酸奶輸送泵通常具有結構簡單、易于維護的特點。
輸送：能夠快速地將酸奶等粘稠液體輸送到指定位置。
流量可控：可以通過調節閥門等部件，控制酸奶的輸送流量和壓力，確保生產質量。
衛生安全：采用不銹鋼等材料制造，符合衛生標準，確保酸奶等食品的輸送安全。
四、操作流程與維護
操作流程：
檢查輸送泵設備是否完好無損，確保各部件正常。
將控制開關調至“手動”位置，按下啟動按鈕啟動輸送泵。
調節閥門控制泵的流量和壓力，根據需要測量并查看泵的流量表。
如需自動運行，可設置自動控制裝置和PLC控制面板等設備。
維護：
定期檢查設備運行狀況，并清潔設備內部。
在設備運行期間，故障發生時需要及時處理。
進行定期檢查和保養，定期更換配件。
綜上所述，酸奶輸送泵是酸奶生產過程中不可或缺的設備之一，具有結構簡單、輸送、流量可控、衛生安全等特點。在選擇和使用時，應根據實際需求和預算進行綜合考慮。